根据浙江省舟山市嵊泗县市场监督
管理局发布提示
此次贝类毒素的产生来源于赤潮
嵊泗县食安办特此发出消费警示
食用贝毒素超标的贝类可能引发食物中毒
提醒广大群众近期不要采集、
购买养殖贻贝和野生贝类“毛娘”
等海产品
常见发生麻痹性贝毒中毒的贝类
有织纹螺、贻贝和牡蛎。
贻贝本身并无毒，
体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻，
在体内富集形成。
这些毒素无色无味，耐热性极强，
人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。
“麻痹性贝类毒素”，
到底是什么呢？
麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。
人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。
麻痹性贝毒中毒抢救目前没有特效解毒药，只能靠催吐、止泻等方法对症治疗。
麻痹性贝毒耐高温，通常烹调方式无法去毒。因此，不能寄希望于通过加热降低毒性。
各经营企业、餐饮单位、消费者，在购买海虹等贝类水产品时，应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。消费者在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。
怀疑中毒时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，并尽快前往医院治疗，确保及早排除体内毒素。
青公网安备63010402000035号
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