鸡身上有一味药，健脾消食功效药中第一，很多人却当垃圾扔了！

别开生面

　　大家都知道鸡汤鲜美，鸡肉营养，却很少有人知道，鸡身上有一味药，能健脾促消化、增加食欲、治疗胆结石，更是治疗小儿积食的经典药。

　　这味药就是鸡内金，是家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后取出鸡肫，会看到里面有一层薄薄的黄色薄膜，撕下来洗净晒干就可以留着使用了。

　　一两鸡内金=一两金

　　古人把它比作鸡身体内的黄金，素有一两鸡内金一两金的说法，这是因为它有着很好的医用功效。

　　1　消食化积

　　在所有消食药中，鸡内金的消食化积作用排第一。它是鸡胃的内膜，消食的作用很强，近现代中医学的泰斗张锡纯曾在其著作《医学衷中参西录》中记载，“鸡内金不但能消除脾胃之积，无论脏腑何处有积，久久服之皆能治愈”。所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于治疗各种积食、消化不良、小儿厌食等症。

　　2　强健脾胃

　　鸡内金味甘性平，归脾、胃经，具有健脾和胃的功能，能够帮助中焦运化升降，对于脾胃虚弱所致的泄泻，以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。

　　3　涩精止遗

　　《本草备要》中记载，鸡内金“甘平，性涩”，有固涩止遗的功效，因此在临床上常用于治疗男性遗精、女性白带过多、小儿遗尿。

　　4　消石

　　和治疗积食的原理相似，鸡内金也常被用来治疗胆结石、肾结石等结石病，可以帮助消除多余的石头。

　　鸡内金经典食疗方

　　1　治疗小儿积食

　　北京中医药大学中医诊断学博士，原《养生堂》节目主编罗大伦博士给出了一款鸡内金治疗小儿积食的经典方：

　　焦三仙（焦山楂、焦麦芽、焦神曲）各10克、炒鸡内金10克，熬水喝，1天喝3次，一般连喝2~3天。这是5岁以上左右的孩子的量，5岁以下的孩子，可以自己酌情减量。

　　首都医科大学中医药学院教授朱桂茹教授也曾在《养生堂》节目中推荐有孩子的家庭常备鸡内金，她就经常用鸡内金给自己的小孙子调理积食症状。

　　2　治疗胆结石

　　这个方子由国家级名老中医余瀛鳌在《养生堂》节目中推荐：

　　鸡内金打成粉，早晚吃一勺，大约3-5克，每天饭前半小时用水送服。

　　全家保健

　　就吃这碗鸡内金鸡蛋羹

　　鸡内金不仅可以用来入药，它的炮制过程中没有什么添加，几乎没有副作用，所以普通人也可以适量食用用于养生保健。这里给大家推荐一碗鸡内金蒸蛋羹。

　　做法

　　将鸡蛋打散，加入两倍的清水和2-3克鸡内金粉、适量盐拌匀，放入锅中隔水蒸15分钟左右，关火后焖2分钟，滴上几滴香油即可。

　　功效：这碗鸡蛋羹适合全家人食用，因为蛋羹好消化，尤其适合老人和儿童。男性常食，预防遗精，改善肾功能；女性常食，预防因瘀血积滞造成的闭经、痛经；老人、儿童食用，强健脾胃，增进食欲，改善积食、厌食。

　　鸡内金功效这么好，价格却很便宜，到药店里几十块就能买一斤，每次只要几克的用量，家家都可以用起来~

　　来源：养身厨房