美味又营养的快手早餐，把鸡蛋做进纸杯里，做法简单口感还很滑嫩

骑马的骆驼

　　小编非常羡慕有暖气的北方，相比较在寒风瑟瑟，雨雪绵绵的南方，没有暖气实在是非常的难熬，都说早上是美好的一天的开端，可是这个早上实在美丽不起来，特别是在每天清晨，小编是实实在在的起床困难户，能够在被窝里多暖和几分钟，都觉得是一件特幸福的事，所以在这个寒冷的冬日，小编今天就推荐一道快手早餐，有菜有肉有蛋，聚集于一体的营养美食，健康又美味，做起来还一点都不麻烦，在家照顾宝宝的妈妈和忙碌的上班一族也可以悠悠闲闲的吃顿早餐，不用一大清早就匆匆忙忙，都说一日之计在于晨，美味又营养的快手早餐可以带来一天的好心情，让我们的味蕾也得到充分的满足，瞬间打跑瞌睡虫，有充足的动力开始工作！小编今天要介绍的就是：早餐鸡蛋杯，把鸡蛋做进纸杯里，简单又美味。

　　需要的食材有：鸡蛋，青椒，红椒，洋葱，菠菜，橄榄油，食用盐，黑胡椒，奶酪，培根，小编今天准备的是六个纸杯模具的分量。首先我们把烤箱提前预热，预热至一百九十度，然后开始准备配菜，青椒，红椒，洋葱清洗干净后都切成小丁，培根也切丁，菠菜切碎备用。

　　接下来就可以开火了，我们把配菜准备好，锅热后放入少许的橄榄油，放入青红椒丁，洋葱丁，培根丁一起翻炒，充分的爆香后加入适量的盐和胡椒粉调味儿，然后就可以关火了，均匀的盛入到模具中，小编建议选用厚纸杯，薄纸杯容易损坏，然后放入奶酪和菠菜碎，接下来把六个鸡蛋充分的打散，打成蛋液后可以加一点的盐，让蛋液有一个底味儿，也可以加入少许的牛奶，增加奶香，搅拌均匀后将蛋液倒入模具中，并用筷子搅拌一下，好让蛋液充分的包裹，包括纸杯底部的食材，然后放入我们预热好的烤箱中，开始加热，时间为二十五分钟，直到这个蛋液完全的凝固就可以出炉了。

　　我们也可以在前一晚，就把配菜炒好，放在冰箱里冷藏，在第二天清早起来后直接倒入蛋液放进烤箱，洗漱完之后就可以开始享用营养又美味的早餐啦……如果选用微波炉会更方便，高火两分钟就可以轻松搞定，如果烤箱，微波炉家里都没有，那也没有关系，我们只需要把纸杯换成耐高温的容器，冷水上锅蒸就可以了，大火烧开后蒸制十分钟左右，就可以完美成型。这里关于这个蔬菜的搭配，选用自己喜欢的就好，可以随意搭配，这个奶酪也可根据自己喜好来决定，不喜欢也可以不放。

　　这样的一道低碳水，高蛋白，高纤维的美味早餐深得我心，整个屋子都飘散着浓香，吃上一口，感觉非常的滑嫩，整个口腔都充满着蛋的香味和肉的香味，一下子打开我们得味蕾，一天的精神气儿得到充足的保障，开始我们美好而丰富的生活。


　　来源：巧姐时尚