今年月饼走“亲民路线”

搅沫沫早编

              　　 中秋节将至，各式各样的月饼开始出现在人们眼前。随着消费渠道的不断拓展，月饼市场也不断推出新花样，消费者的选择也向多样化发展。网购月饼、DIY月饼烘焙及青海传统大月饼，受到人们的喜爱。
　　传统月饼越来越“亲民”
　　记者走访西宁市多个超市发现，8月份时，月饼已经在各大超市上架，礼盒月饼与前几年相比少了很多，“亲民”散装月饼销售不错。
　　在大十字百货商场的子琪月饼专区，散装月饼价格最低的是3.8元每个，礼盒装月饼最高价格在500元左右，相对于动辄上百元的礼盒月饼，包装简单、口味清淡的散装月饼更受喜爱。
　　销售员马女士介绍，专区卖得最好的散装月饼是脆皮月饼，不仅口味好，四五块钱的价格也适合大众。购买礼盒月饼的顾客中，200元左右的礼盒最好卖。
　　“自己家人吃月饼，买一些散装月饼比较好，礼盒的不仅贵，味道也不一定比散装的好。”正在购买月饼的谢女士说。
　　在大十字青海宁食新心乐超市记者发现，一些本地品牌月饼很受消费者青睐。消费者宋昌旭说：“平常家里吃点心都吃本地牌子的，家里人喜欢，买月饼也会首选本地品牌。”
　　当然，在采访中不少市民表示，青海传统大月饼是他们的最爱。
　　网购月饼销量可观
　　除了传统的线下月饼销售外，年轻人更倾向于线上网购月饼。
　　9月19日，记者从遇到的快递员处了解到，近期派送的十个快递中有一两个是月饼。
　　打开各大电商平台，月饼的销售也很火爆，散装月饼价格在几元至二十多元不等；网上简易礼盒的月饼售价在50元至150元之间；一些包装精美的知名品牌盒装月饼售价在300元左右。
　　口感方面，榴梿、流心奶黄等口味的“网红”月饼销量较好，一家网店中一款99元的月饼礼盒，这个月的销量已经达到40万笔。
　　客服介绍说，中秋小长假期间，天猫推出了中秋节的各种活动，订单很多，工作人员24小时紧急打包中，现在下单也不能及时发货，要等三四天。
　　月饼烘焙受年轻人喜爱
　　记者在朋友圈中发现，9月初，就有人开始忙着做手工月饼，在网上购买制作月饼的材料和包装。
　　市民周周告诉记者，她对烘焙比较感兴趣，中秋节将至就想着自己动手做一些月饼，送给亲戚朋友当礼物，既体现了一份心意，也不需要太多花费，两全其美。
　　此外，在一些烘焙手工坊，月饼制作也悄悄火了起来。力盟甜蜜时光烘焙坊的店长蒋先生说，两年前他们的手工坊就开设了月饼烘焙课程，受到年轻朋友和孩子、家长的喜爱。
　　根据以往的经验，中秋节前两天到小长假期间，前来制作的顾客是最多的，将会是高峰期。
　　9月18日，青海95518客服中心团队前来烘焙坊体验制作月饼，并制作了电子相册留念，留言写道：自己动手做月饼，既享受到亲自动手的快乐，更深层次地理解了中秋节的含义，看着自己动手做出来的月饼，很有成就感。
            
　　来源：青海新闻网