喜欢吃奶油不用花钱买，学会这个方法奶油多到吃不完

梦儿

        
奶油是烘焙原料中不可缺少的食材，用它制作生日蛋糕，奶油卷，冰激凌，面包，慕斯蛋糕几乎每一种烘焙美食里都有奶油的影子，可是有时候家中的奶油用完了，重新买又来不及那么怎么办？别急今天，天天就和大家分享一个牛奶变身奶油的做法，而且做法超级简单，做好的奶油好吃不腻多吃不会长胖

自制假奶油
纯牛奶250克，吉利丁片10克，冰水60看，白糖30克

吉利丁片先用冰水泡软

牛奶里加入白糖调匀

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牛奶锅放火上烧制微热

加热好的牛奶趁热倒入盛放吉利丁的碗中，将其搅匀后冷藏代用

冷藏到半凝固状态就可以取出打发了

准备好一个打蛋器就来验证奇迹了

这是我打发了2分钟左右的奶油已经有了清洗的花纹
打了5分钟之后奶油，看着已经非常有食欲了

做好的奶油，虽然不如真正的奶味味道醇厚 但是做一些简单的甜品还是非常不错的

第一我用天做了一个好吃的水果蛋糕

第二我用它做了网红饮品水

自制奶油做法简单，好吃不腻，多吃不长肉
                       
      
来源：美食杰