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明星搞副业已经不算是新鲜事了，上到1线大牌，下到18线小透明，几乎都有自己的副业。很多人认为明星自带流量做生意肯定能成功，然而事实真的是这样吗？
近日，韩寒投资的餐厅“很高兴遇见你”天津加盟店因欠薪遭员工起诉，其他加盟店也大批关闭……
韩寒餐厅欠薪遭员工起诉
7月3日，“很高兴遇见你”天津海信广场店员工武泽（化名）向媒体投诉，该餐厅经营者拖欠员工工资，而且还“失联”了。
武泽出具的欠薪统计单显示，30名员工被拖欠工资合计12万多元。
7月4日，餐厅经营者宋某现身，但并未回答关于拖欠工资具体数额的问题，他称“自己只是个加盟商，运营出现了问题，已经和员工协商好了，9月15日补发工资。”对于餐厅亏损原因，他归结于中国消费大环境不好，导致餐厅亏损已至1000万元。
这一说法遭到武泽等人否认。他们表示，“（宋某）只是单方面的承诺，我们不敢相信他，并未答应。”
据悉，武泽将天津“很高兴遇见你”餐饮管理有限责任公司起诉至天津市和平区人民法院，并于7月2日获正式立案。
该店工商营业执照显示，天津“很高兴遇见你”餐饮管理有限责任公司成立日期为2015年8月19日，经营范围包括餐饮管理、餐饮服务等。
据武泽介绍，因为客人投诉存在卫生问题，今年5月16日该店被辖区市场和质量监督管理局下令停业整顿。之后就一直没有营业，也一直没等到老板的通知，再联系老板就联系不上了。
很不高兴遇见你
这已经不是第一家关门的“很高兴遇见你”加盟店了。2017年3月，“很高兴遇见你”西安店因经营不善、拖欠供应商货款而关店。
2016年11月11日，该餐厅被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一，因为无证经营、鼠患严重，直接被关门。
据了解，很高兴遇见你餐厅于2014年10月1日当天同时开业6家，2015年是开店高峰，不仅在北京、广州、深圳等一线城市和武汉、杭州、苏州等二线城市开店，还扩张到了太原、唐山这类三线城市，高峰期时全国门店数量超过了60家。
而到现在，上海仅有莘庄龙之梦店仍在营业，长泰广场店、日月光中心广场店均已歇业关闭，武汉国际广场店显示已经处于歇业状态，宁波店早前因涉嫌无证经营，被处罚28万元。
武泽说：“西安、绍兴、杭州、宁波、广州、深圳店几乎全部退出了。全国现在大概还有七八家门店。”
此事一经报道，网友却纷纷拍手叫好，除了清一色难吃的评论之外，还有人表示很贵，餐厅不卫生：
@兽先**：味道一般还很贵，是我对这家店的第一印象。
@又见**：进去过一次，看了菜单和菜品就出来了，一般人做不出来吧。
@我不**：吃过，第一次还可以，后来只觉得饼好吃，顺提他们家是我见过这么多家餐饮唯一一家卫生指数c的。
@黄油**：菜品一般，服务超差，菜单上点啥没啥。每次路过都会祝早日倒闭，终于如愿了！
@西夏**：有句话奉劝大家，在吃的问题上情怀是最要不得的。
@关于**：真的脏，我去年去过一次，放下手机上面全是饮料，上一位客人把饮料洒在桌子上了，估计服务员没擦桌子直接把剩菜端走了。
不过也有网友表示，餐厅可能是因为开太多才疏于管理，不过都跟韩寒无关，他只是投资人。
@多拉**：其实最开始很少的时候是真的不错，不知道是不是开多了管理不好，就不行了，但是韩寒也只是投资。
明星做生意不能只靠刷脸
面对上面这位网友所述，热点菌并不是很赞同，虽然说韩寒不参与管理，但是这些店的卖点都是以他为主，在多方宣传上也是以“韩寒的店”来进行宣传。既然韩寒默许了这样的操作，那他就是在拿自己的名誉在为这个餐饮品牌做担保。他与这个餐厅本就有不可脱离的关系。
如今餐厅后期经营不善出现问题，他虽不需承担法律责任，但是难免会让很多人对他失去信任，他的名誉也会因此产生不好的影响。
最近面临关店危机的还有“孟非的小面”，对，就是《非诚勿扰》的主持人孟非。
2014年下旬，他的第一家“孟非的小面”在南京正式开张时，人数多到堪比明星见面会。之后保持了每年开3家的速度，截止到去年年底，官微晒出成绩：国内已经有9家门店，国外还开了3家！
但2018一开年，接踵而来的不是好消息，而是苏州、南通、昆明频频关店的坏消息，食客们却一副早该如此的态度。
点开网友的吐槽，原因几乎都是价格贵、味道一般、服务差、分量少。据了解，孟非店里的面最低都是三十几块钱。
明星开店早不是什么新鲜事，人气不低但问题也不少。对于每天忙到飞起的明星来说，开餐馆是门槛最低的选择。但餐饮市场也并非那么简单，出品、运营、服务、供应链、品牌，再到后来的加盟管理，各个都是难过的要命关。
而且高人气带来高期待，一旦明星餐厅的菜品无法做到物超所值、让人惊喜，就很难逃脱被吐槽的命运。
如果过度追求利润，利用自己的名气消费粉丝，反过来也只会被现实打脸。希望做餐饮的各位名人在借助自己名气的同时，也能踏踏实实做好餐饮本身。
来源：今日热点聚焦
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