【食·色面点】——时蔬拌方便面

沫沫拍客

案台上又出现一小碟煮好的方便面，忽然想到了丘比的大拌菜口味沙拉汁。一直都不知道这沙拉汁该怎么用，虽然也想到可以用来做大拌菜，但天太冷，整个拌菜放在餐桌，万一一桌子的人都不吃，全塞进自己的胃里未免太凉了些。而这一碟方便面，正好可以用来试试这个大拌菜口味的沙拉汁究竟是个什么味。
搜罗出几样处理起来比较便捷的时蔬，弄成丝，跟方便面拌在一起。大拌菜的沙拉汁看起来颜色深，拌在面里，却似乎消失无形，完全不像酱油那样能够看出酱色来。咸中透着酸甜，吃起来比较爽口，感觉还行。。。。

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用料：丘比大拌菜口味沙拉汁12毫升，煮方便面70克，胡萝卜半根，连白菜半张，芹菜少许，芝麻少许

将结成团的方便面放入凉开水中，拨散，捞出，控干水分。胡萝卜，连白菜，芹菜，葱分别洗净切丝。将方便面和蔬菜放入大碗，加入沙拉汁，拌匀，装盘，撒葱丝和芝麻点缀。

感觉不错。。。。



来源：美食天下

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