糖醋素排骨，好吃营养不长肉

青海黄牛

        
分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。
素鸡是豆制品做成的，除了含有丰富的大豆植物蛋白外，还含有丰富的维生素B2，是我们身体必不可少的营养元素。莲藕的营养更加丰富全面，和素鸡搭配一起，不仅丰富了口感，而且更能有利于达到我们每天的膳食平衡。 喜欢这道菜的可以收着，有时间做给家人品尝。详细做法请往下看，需要的食材；即食素鸡6根 莲藕250克 油25毫升 红烧酱油2汤匙 香醋1汤匙 白糖 1汤匙 葱花少许

莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡

把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿

再把莲藕段穿入

至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀

热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱<br>

再把调好的糖醋汁倒入

加入少许热水<br>

大火烧成汁水浓稠后熄火出锅

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出锅后撒上葱花
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温馨提示：
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1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
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2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲
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来源：美食杰