有碗元宵麻烦签收一下

期待幸福

        
对元宵节，小时候的印象里只有一次，爷爷揉面团，奶奶和小姨她们包汤圆，肉的，豆沙的，还有芝麻的，小时候家里人多，所以元宵节也格外的热闹
看奶奶包汤圆的时候，用手一捏一挫，一颗饱满的，圆滚滚的汤圆就诞生了，小时候的我也喜欢学大人的样子包汤圆，可是形状总是不尽人意，大人们也不会责怪我们浪费面团，当我成功包出一个形状怪异的汤圆来的时候，大人们也会夸奖我，然后美滋滋的双手捧着，用一种非常神圣的眼神交给奶奶一起煮到锅里。

汤圆煮好后，奶奶起锅的时候最热闹，奶奶锅盖打开的那一刻，原本清亮亮的屋子里，黄色的灯泡在这个时候瞬间被热气遮盖了起来，透过热气散出的黄光，像极了躲在面纱后面的娇羞少女，这时候大家不约而同说道：“吃汤圆咯！”奶奶在盛汤圆的时候数着：1.2.3.4......然后会舀起我做的汤圆说，“这几个是你包的，你要吃光哦”

然后我眼巴巴的已经高高的伸起双手接奶奶还没盛好汤圆的碗，一边用力点头回答：“恩恩，好好！”
菜谱链接：
菜谱做法：
蔬菜选择自己喜欢的蔬菜就好<br>我用了图片中的三种，原本想用四种的，但是发现没有糯米粉了<br>西蓝花，胡萝卜，紫甘蓝

胡萝卜切成丁，加入少量清水，我用的是My Juicer2原汁机打的，换起来比较方便，一般普通的榨汁机也可以啦

面团的程度是不沾手就可以了

揉好的大面团分成一个约10克的小面团，搓圆，我没有包豆沙馅，如果你要包馅儿的，就可以把面团分成约15到20克的大小

另外两种蔬菜也是按照这种方法，搓成小汤圆，然后放入冰箱冷冻保存<br>以下就是我冷冻好哒<br>准备好酒酿和一个鸡蛋

鸡蛋打散，生粉加入清水化开准备

锅里烧开水后先把汤圆放下去煮熟，我这里煮的不多，所以水也没有加很多

然后加入冰糖，倒入酒酿再次煮开，直接倒入打散的鸡蛋，结成蛋花以后倒入化开的生粉勾芡成浓稠状态就OK了


                       
      
来源：美食杰