随宝宝的喜好做菜－香煎藕饼

夏莫离离

      俺家宝对肉可以视而不见，可对根茎类的蔬菜还是喜欢的不得了，要是哪天炒了土豆、胡萝卜或者藕什么的，他会不停的指这些菜，并且可以光吃这些不吃饭，所以时不时的我会炒上一些，但也害怕老吃总有一天他会觉得腻，再变成一个不吃菜光吃肉的肉食动物也不好，所以俺不想着法儿的变着花样做给他吃。小家伙爱吃各种各样的饼，所以这次我就想着把他喜欢的藕剁成泥，这样再加进去他不喜欢的肉，再做成他喜欢的面饼，小家伙肯定爱吃，呵呵，正是长身体的时候多少吃点儿肉还是要的。

煎出来的饼外酥里嫩，小家伙连吃了两块儿喔

材料：

藕、姜蒜末、肉沫、香葱、面粉、鸡蛋、香油、盐、料酒

做法：

1、藕去皮洗净剁成细末

2、藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫

3、加入鸡蛋、面粉、盐、料酒拌匀略腌

4、加入少许香油拌匀

5、锅中刷入一层油烧热，下拌好的藕面下锅小火慢煎

6、煎至两面金黄出锅切片即可

注：

1、拌好的面糊中加入香油可以让饼更润滑

2、锅中下入面糊后一定要小火慢煎，否则外面焦了里面还没熟

来源：美食杰

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