简单易做，宝宝爱吃

糖糖糖果心

       中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

       花菜脆嫩爽口，家里的小朋友非常喜欢吃，加些腐竹和瘦肉一起炒，营养更全面，好吃又养生的一道家常菜，老少皆宜哦！

主料：

花菜1颗；腐竹80克；瘦肉100克

辅料：

花生油40克；盐2克；生抽15克；蚝油3克；料酒3克

花菜腐竹炒肉的做法如下：

食材准备

花菜洗净切小块，放入盐水中浸泡片刻

烧锅开水，放入花菜焯水一分钟，捞起过凉后，沥干水份

瘦肉洗净切薄片，放少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻

腐竹冷水泡发后，切段，沥干水份

起油锅，放入瘦肉炒香

放入花菜炒匀

放入腐竹炒一会

撒盐炒匀

淋入生抽炒匀，即可出锅

成品图

花菜用盐水浸泡片刻，可以有效去除残留的农药和菜虫。

腐竹要用冷水泡发。

瘦肉腌制片刻更入味。

来源：美食杰

蟹仔

色香味俱全，看的肚子都饿了！