酥脆不油膩～脆皮煎餃

清风 · 发表于 2009-12-21 11:55:50

酥脆不油膩～脆皮煎餃
今天自己做了煎餃也叫做鍋貼，與大家分享一下喽！

材料：水餃、油、水、面粉

作法：燒熱的平底鍋內加入一大匙油，將餃子排放在鍋中，中火煎約3分鐘

水（可蓋至餃子的一半的量）+麵粉適量，攪拌成麵粉水，倒入平底鍋中

蓋上鍋蓋，直到水份完全燒乾，周圍麵皮有點翹起即可起鍋，淋上自己喜愛的醬料

剛起鍋的煎餃，最好吃

忍不住一口咬下，那酥脆的口感

青海老李 · 发表于 2009-12-21 12:07:49

美啊，大中午的流口水着

河湟古风 · 发表于 2009-12-21 17:29:17

我警告你楼主
以后你再发这种影响和谐的图片
我就到你家蹭饭去

1071681536 · 发表于 2009-12-21 17:57:19

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yzc997 · 发表于 2009-12-29 21:25:02

有点像日本小吃；

铁戈 · 发表于 2010-1-7 12:50:04

偶小心地问一句:
做锅贴，肉馅是生的还是熟的？

shengbaoma · 发表于 2010-1-9 10:55:21

偶小心地问一句:
做锅贴，肉馅是生的还是熟的？
铁戈发表于 2010-1-7 12:50

最好用生肉,生肉做出来的嫩

铁戈 · 发表于 2010-1-10 18:47:06

谢谢楼上的！

1071681536 1071681536 + 关注当前离线发消息查看详细资料积分 16281 狗仔卡	发表于 2009-12-21 17:57:19 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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RE: 酥脆不油膩～脆皮煎餃