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在青海各地采访时，经常看到放蜂人，尤其是在门源县，百里油菜花香吸引了成千上万的蜜蜂辛勤劳作，产出的蜂蜜俏销市场，成为当地货真价实的“甜蜜事业”。
放蜂人是流动的人群，他们是追逐鲜花的一族，先是从云南的油菜开花始，一路向北，经四川到陕西汉中，再到甘肃，最后来到青海，经历过不同的花，便采到不同的蜜，如枣花蜜、杏花蜜等，最多的还是菜花蜜。除了蜂蜜，还有花粉、蜂王浆。放蜂取蜜是一项古老的技艺，也是最天然的食品，有报道称，曾出土的一罐蜂蜜经数千年地下掩埋仍没有变质。
随着人们生活水平的提高，蜂蜜的需求量逐年增多，放蜂人也越来越多，不少地方为了打造这一“甜蜜事业”，早些年就开始刻意引导，打造属于自己的蜂蜜品牌，门源蜂蜜便以“纯天然、无污染”而著称。今年，一种名为“枸杞蜂蜜”的产品悄然出现在西宁各大商超，在市民中大有风靡之势。枸杞的保健作用早已被世人所公认，青海柴达木枸杞由此也驶入深度开发快车道，不仅像“宁夏红”一样被酿成了酒，还做成了饮料、糕点等群众普遍喜欢的产品。这和四川绵竹的玫瑰饼有异曲同工之妙，该地每年都会栽种大面积玫瑰，游客在尽情赏花时，还能品尝到用玫瑰花做成的玫瑰饼，甚至还能用上玫瑰香水。
和外地相比，海东市每年也有着大面积的油菜花，并且有着“富硒”这个很好的卖点，我们不妨设想一下：千万放蜂人在海东市各地来一场酿蜜大赛，当是何等壮观，酿出的“富硒蜜”一定也会大受市场欢迎。
当然，近年来海东市在农副产品深加工方面也已走出了自己的路子，富硒系列产品在市场崭露头角，但不可否认的是，在精深加工方面还欠些火候。
来源：青海新闻网
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