弧度拉香！西宁最经典的这8种早餐搭配，饿着肚子的千万别点进来…

蔚蓝海

弧度拉香！西宁最经典的这8种早餐搭配，饿着肚子的千万别点进来…

一日之计在于晨，早起吃什么真的很重要。

那么最地道的西宁早餐，应该是____+____？

我想这应该很难给出标准答案，毕竟咱们西宁早点种类多，搭配起来，抗饿又可口，那么下面这几款搭配有你爱的吗？

/ 杂碎汤+大饼 /

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杂碎汤      

大饼

西宁人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。

它的美好在于那种嚼劲，却不会觉得老；肉汤的香味扑鼻而来，热气围绕在你的眼前。还要多放点香菜，再来一个饼子。我是很偏爱肉汤泡馍馍这种吃的方式，而且一定要是大饼，大饼的外面是有一点硬的，泡在热汤里，使你的口腔变得丰满。在泡馍舀汤时，先用煎汤交冷馍冲一、二次，然后舀上。

尤其是在西宁人的浪山季，一家人早上五六点出发，找一家杂碎店，来上一碗杂碎，整个人都清醒了。美好的一天就这样开始。

/ 牛肉面+茶蛋 /

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牛肉面             茶蛋

牛肉面是很多西宁人的早餐选择。

尤其是在冬天一碗热腾腾的牛肉面下肚，顶饱又实惠。还要再来一个茶蛋，对于蛋小编是很挑剔的，一定要入味，不然体会不了茶叶的香味。吃完了面，满足地喝一口汤，一天都会心情大好。

像小编这样“粗犷”的人，一定要的是二细，没毛病！

/ 羊肠面+面汤 /

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羊肠面         面汤

早餐选择羊肠面也是相当不错的哟。

羊肠面是西宁常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。小编我对于羊肠是情有独钟的，我认为打包回家的总是比在店里吃的香，是我的心里作用嘛~有些地方还有用煎锅煎出来的大肚片，以及上好的羊腿肉，再就讲究。

一口面一口汤，小编每次都会喝两碗汤。

/ 包子+粉汤 /

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包子    粉汤

包子粉汤，吃周稳当

西宁人手工包子和小笼包有很大的不同，皮薄馅大，让你吃个过瘾。软绵的粉丝配上鲜香的肉汤，加点绿菜、黑木耳、牛肉、平菇，一碗热腾腾的粉汤让您的心里胃里都感觉到温暖。

包子有地皮菜馅儿的，胡萝卜的，韭菜的，洋芋的。满足各种口味，正儿八经稳当~

/ 闹茶+锅盔沫沫 /

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闹茶     馍馍

这算是一种比较方便快捷的早餐

在我的印象里爷爷奶奶对于馍馍茶有一种执着，早上可以这样吃，下午茶可以这样吃，半夜饿了也可以这样吃。小编虽然不爱吃馍馍，但是拖延睡懒觉的早晨，这样的搭配同样能温暖我的胃。

闹茶一定要放花椒，煮的久一点，这样才够味。

/ 拌汤+花菜 /

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拌汤    花菜

拌汤已经慢慢的退出了我们的生活

小编还记得，小时候只要住在奶奶家，第二天早上一准儿是拌汤加花菜，花菜是自己家腌的，酸辣可口，已经很久没有过这种体验了。

奶奶说：“喝一口，转一圈。”你们知道为什么吗？

/ 牛奶鸡蛋醪糟+玫瑰饼 /

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牛奶鸡蛋醪糟

玫瑰饼

到了深秋入冬的时节，早晨来一碗，浑身暖暖的，这样的小吃还很适合老年人食用。

奶和醪糟的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。比汤要稠，却比粥要稀一些，不需要咀嚼，入口即化，香醇米糯，淡淡的奶香和淡淡的酒香融合在一起，滋润的不是一般。

小编的印象里，长得漂亮的人都很爱吃的~

/ 豆浆+油条 /

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豆浆    油条

油条这种市井早餐，几乎每个街头巷尾都能找到几家。

当然了，一定要和豆浆搭配，经典又美味。

小编上幼儿园的时候，每天都是一碗豆浆，两根油条。

说实话，西宁早餐，一百个人能吃出一百种组合，经典组合百吃不厌，新尝试也层出不穷，无论怎么搭配，都能让你元气满满地面对新的一天。

那么在你心里，吃上一顿，仿佛世界都美好了的最佳早饭搭配是什么呢？

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来 源|搅沫沫整理发布

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