老妈做的周末小吃，鲜香味美，没上桌就被抢光！

柠七丶

【家庭米线】

材料准备：米线，青菜，油菜，金针菇，干豆皮，小米椒，香菜，两勺生抽，少许耗油，一点盐；

制作过程：

1：准备一把米线，提前用凉水浸泡20分钟；

2：准备青菜，油菜，金针菇，干豆皮，小米椒，香菜；

3：火腿切片，不喜欢的可以不放；

4：锅中热油，放一块火锅底料，少许郫县豆瓣酱小火炒出红油；

5：放几个干红辣椒，麻椒小火炒香；（这种辣椒不太辣）

6：放入两勺生抽，少许耗油，一点盐；

7：放入一勺白糖翻炒均匀；

8：加入一大碗温开水；

9：水烧开放入米线，煮差不多米线变粗了；

10：锅中下入刚刚准备好的配菜，煮2分钟即可出锅；

温馨小贴士：

1：出锅后可以加少许麻油，辣椒油，陈醋这样味道更佳；

2：水要多，米线很吃水；

荼蘼花开