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三月,你一定要去江南 因为此时的江南 不仅烟雨朦胧,清灵水湄 而且还有你意想不到的时令美食 保证让你在风景如画中 尽情享受一个“吃货”的乐趣 三月的江南 是樱花飘落的古镇小巷 唯美诗意又不乏温柔 三月的江南 是岸边迎风婆娑起舞的垂柳 绿意盈盈却不失娇羞 三月的江南 是古朴安静的古镇 春意盎然,迷醉行人 三月的江南 更是一道道时令美食 错过时节便是一年的遗憾 青团
艾草汁清香扑鼻,青翠欲滴的表皮里,裹着或甜或咸的馅儿,咬一口仿佛吃进了江南的整个春天。
酒酿饼
焦黄的外皮,香甜的气息。每一口都是江米发酵的甜和糯,让你忍不住口水直流。
腌笃鲜
这是百叶、小排、咸肉、春笋,四者相互融合铸就的美味,也是只有在春天才能吃得到的地道江南美食。
酱汁肉
酱汁肉,是苏州人春天餐桌上的第一块时令肉,色泽酱红,肥而不腻,是开启春天美味的不二之选。
油焖春笋
春天是笋子钻出地面的时节,此时的春笋肉质肥厚,鲜嫩爽口,是苏杭地区有名的春季时令菜。
荠菜
每年3月,是荠菜最鲜美的时节,淳朴的江南人便用这上天的恩赐,做成一道道美味,荠菜圆子,荠菜馄饨,荠菜豆腐羹···,保证让你垂涎三尺。
枸杞头
枸杞头:口味香美细嫩,回味又带有一丝悠长的清苦,吃一口便令人神清气爽,是三月时节江南人家餐桌上必备的一道美味。
马兰头
在春天,江南人常常把马兰头当做前菜或者开胃菜,新鲜萌发的嫩叶片,配上麻油和香干就是一道难得的时令美味。
金花菜
金花菜,是三月江南里的一种天然膳食野菜,鲜嫩爽口,三月一过便下市,所以想要尝鲜的话,一定要在三月去江南啊!
螺蛳
“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”,三月的螺蛳肉质鲜嫩肥美,口感极佳,是江南之行中必不可少的一道美味。
蕨菜
初春时节,当蕨菜嫩叶处于卷曲未展时,便可采摘食用。新鲜的蕨菜不管怎样烹饪,就一个字“嫩”!
就在这个烟花三月 给自己一次追寻美食与美景的旅行
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