自己动手也可以吃酸辣粉丝，保准你吃个过瘾！

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食材准备：红薯粉丝250克、牛肉丸150克、火锅底料适量、盐适量、苹果醋适量、酱油适量、香菜适量、千张、黑豆苗适量、辣椒油适量、芝麻油适量、绿豆芽适量、花生50克。

做法：

1、红薯粉提前用温水泡软备用。

2、将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝不要。

3、粉丝泡软后捞出沥水备用。

4、锅内加水，放入适量火锅底料。根据口味可加可不加盐。

5、水煮开后，下千张丝和丸子煮熟。

6、丸子煮熟后，放入绿豆芽和黑豆苗烫熟，加入鸡精和芝麻油调味。

7、另取一锅，烧开水，下入泡软的粉丝。

8、取大碗，放入酱油和苹果醋，把粉丝捞进碗里，加入适量油酥花生和香菜。

9、加入烧好的汤即可。

微微暄