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翡 翠 肉 卷
材 料 :
卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、沫友、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量
步 骤 :
1. 食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。
2. 洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~
3. 卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~
4. 开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。
5. 把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~
6. 倒入先前熬好的酱汁~
7. 大火蒸15-20分钟就可以啦~
不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~
码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~
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