香蕉的小清新，试了才知道~

啊哈ya

焦糖香蕉蛋糕

材 料 ：
主料：120g红糖、50g无盐黄油（切块）、2根香蕉（切片）、180g全麦面粉、150g白砂糖、5g发酵粉、5g小苏打、3g盐、1g肉桂粉、1杯香蕉泥（250ml）、2个鸡蛋、80ml椰子油、80g脱脂乳、5ml香草精、

焦糖汁：30g黄油、30g红糖、30g奶油、

步 骤 ：
1. 烤箱预热至160℃，烤盘刷油，备用；底部铺上一层红糖。

2. 在红糖上方均匀铺上黄油块，放入烤箱烤约8分钟，搅拌均匀。

3. 再依次均匀铺上香蕉片，冷却待用。

4. 碗中加全麦面粉、白砂糖、发酵粉、小苏打、盐、肉桂粉，搅拌均匀。

5. 再加入香蕉泥、鸡蛋、椰子油、脱脂乳、香草精，混合均匀。

6. 将步骤5中的糊状物倒在香蕉片上方，不要溢过烤盘。

7. 放入烤箱烤约1小时，蛋糕倒扣在盘中备用。（蛋糕中间插入一根牙签，没有粘黏物说明已经烤熟了。）

8. 制作焦糖汁：锅中加入红糖、黄油、奶油，煮沸腾，再煮2分钟，关火，等1分钟后将焦糖汁浇在蛋糕上就可以了。

一缕月光

香蕉就是这么做更好吃