简单易做的牛奶布丁

大梦梦

主材料：鸡蛋 2个，牛奶 200g，绵白糖 35g，凉白开水 75g，吉利丁粉 10g，草莓酱 50g（看个人口味，其他酱料也均可）

1、准备好材料，把凉白开水倒进吉利丁粉，隔热水融化均匀；

2、把牛奶、绵白糖、草莓酱倒进奶锅，小火加热到白糖融化，不要沸腾；然后把融化后的吉利丁水倒进去，快速搅打均匀关火；

3、把鸡蛋打散、混合后的奶液加入到鸡蛋液里，边倒边搅拌均匀；

4、过筛混合后的鸡蛋液，要多过筛几遍，这样布丁才会更细腻

5、筛好后就可以装瓶了，没有小瓶子也可以用碗代替的哦

6、最后放入冰箱 至少冷藏四个小时，口感就达到 了哦，就可以拿出来 开吃了

温馨提示：
牛奶的温度在七十度左右即可 ，鸡蛋打散之后也会烫熟的哦，牛奶的温度不宜过高的哦，会影响布丁的凝固的。

牛奶布丁就这么完成了，是不是很简单呢，还很好吃，赶紧也学起来吧！

〝独特范っ

很清淡也很好吃的牛奶布丁