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一个普通的鸡蛋可以有这么多做法,是吃货的你一定不要错过!
厚蛋烧
配 料 鸡蛋,食盐,糖,胡椒粉,葱花,植物油。
做法:1.将鸡蛋打入碗内加入盐,糖,葱花和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅内倒入一层薄油,摊两层饼刷一次油即可。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。
3.全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
洋葱环蛋
配 料 洋葱,鸡蛋,牛奶,面包屑(有无即可),面粉,油,盐和胡椒粉
做法:1.把面包屑和牛奶分别用碗装好,面粉内加入盐和胡椒粉调味。
2.把洋葱切成两半后切成厚片。
3.留出一些大一点的厚片,依次放入面粉、牛奶、面包屑内裹匀,放入锅内煎一会,是其变软。
4.最后把鸡蛋打入环形内,放入适量的水,鸡蛋可以根据个人喜好加入盐和胡椒粉,煎熟后即可。
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