澳门是个比香港更有“味道”的地方

搅沫沫酸奶

    澳门是个低调与奢华兼具的城市，值得细致品尝。狭窄的街道，老旧的西式建筑，各色的皮肤和语言，更让这个不大的城市充满另一种绚丽。来澳门，去狭窄的小街间穿行，穿行...慢慢走细细看，方能品位她低调的风情。

与香港相比，这里有更多的美食等待你来品尝！

    曾经的澳门还像是一个宁静的小镇，与相隔相望的香港不同，远离了一切都市的繁杂喧哗。而当想找个地方散散步，开启闲散的一天时，不妨来到这里，尝尝只有当地人懂的美味。
碗仔翅 | 回到过去
    碗仔翅是香港澳门最常见的街头小吃之一，是一款仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，用淀粉将汤煮至浓稠，佐以酱油、麻油、醋、胡椒粉等，以前通常由小贩在街边贩卖 , 因以小碗盛载而得名。

    讲到澳门碗仔翅，很多人都会想到碗仔翅界的大佬添发记，据说老板是含着鱼翅长大的，所以主打用料都是正宗的鱼翅。早几年这里还不甚出名，多是一些慕名“过大海”来吃的香港同胞，近年来也许是上了“榜单”之故，生意愈发的好。

    但是在澳门可不是只有添发记。在永乐旁边，有一家车仔档（也就是我们所说的流动小摊贩），只售一种食品──鸡丝翅，又叫碗仔翅。据说鸡丝翅就是由这家小店最早从香港引入来澳的，那么多年以来，早已成为永乐戏院的一个标志，就连开店时间也都依照戏院，所以街坊都称之为“永乐鸡丝翅”。

   
    “永乐鸡丝翅”在用料方面虽然不是使用真正的鱼翅，但无损食物的味道和口感，鸡丝、蛋花和粉丝的结合，加上麻油、胡椒粉和红醋调味，天衣无缝。这车仔档多年来没有被时代巨轮卷走，依旧保留着一贯特色，可谓难得。
云吞面 | 入夜来一碗
    由广州传入的特色小吃,保留着传统做法,碱水面配以整虾或猪肉馅的馄饨,加入醇香高汤,鲜美得很。而在澳门，或许是节奏的关系，你总能感受到一份别致的心意。

    来渡船街点一份云吞面。和老板畅谈澳门古今，在这个不折不扣的深夜食堂里聊一番澳门风云。而且这里的云吞用料十足，一个云吞皮里足足包了四五只虾，基本都没有地方放其他的材料了。就连秘制的汤底，也让人一口都不想放过。吃完这么多，哪还有肚子去吃糖水？

                                                                                                
水蟹粥 | 属于澳门才有的味道
    以膏蟹、肉蟹、水蟹等三种蟹共冶一锅，鲜甜的蟹肉香与饱满的蟹黄香、肥腴的蟹膏香于舌上齿间悠扬着四散迸发开来，令人当堂陶醉不已。