酥的有一套：吃的连皮都不剩的葱香脆皮虾

柠七丶

　　

小白虾皮薄肉肥，虽然个头不大，但是营养价值很高，滋味也是非常地鲜美，很受食客们的喜爱。

小白虾这几年也是越来越难买了，偶尔能碰到几个卖的，而且价格也早已不是以前的几元钱的价格，二十五六元一斤的价格也不是天天能碰到。

这玩意儿要吃一定要吃鲜活的，只有这种滋味才会足够的鲜美。活的小白虾晶莹透亮，一眼都能看透它的内部结构。死后的小白虾色泽发白，微微发红，滋味自然也就差了许多！

今天要带给大家的是一款很受人们喜爱的葱沫友炸小白虾

　　

一起进入今日美食制作中！

美食食材：小白虾300克，香葱末50克，面粉适量

调味料：盐3克，花生油适量

美食制作：

　　

幸福小贴士：1、小白虾先煮熟再炸制，这样虾体不散，水分也少。2、盐要煮好虾凉透以后和葱花加入其中，再加入少量面粉，沾匀即可，面粉不要太多，裹匀虾体即可。3、炸制小白虾的油温要高，不要过低，这样炸出来的小白虾才会外酥脆里鲜嫩。