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[美食杂谈] 萝卜炖筒骨,营养赛人参

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发表于 2016-9-12 10:22:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
萝卜炖筒骨
360截图20160912101926772.jpg
萝卜性味甘、辛、平、微寒,不仅营养丰富,还含有大量的维生素和微量元素,能增强及其免疫力,有较高食疗价值。筒骨除蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,具有滋阴壮阳、益精补血功效。
食材:筒骨 萝卜 老姜 八角
做法:
萝卜去皮,切块备用;筒骨飞水备用。
把飞过水的筒骨、八角、姜片、放入子锅中,加入适量净水,大火煮沸2-3分钟后加入萝卜再次煮沸5分钟后,将子锅与食材放入焖烧锅中
2小时后出锅,加盐调味,完成


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