湟源琪玛会上品尝农家菜

搅沫沫早编

原标题：湟源琪玛会上品尝农家菜

        　　到农家乐开“琪玛”会、品尝冬季农村特色农家菜，感受农村过年的热闹氛围，回忆儿时过年的味道……即日起至2月6日，湟源县邀请省内外游客到乡村农家乐参加“开‘琪玛’会、品农家菜”活动。


        　　据介绍，“琪玛”会通俗讲就是杀猪宴，在湟源当地已经有百年历史，每年进入腊月后，每家每户都会杀猪、开“琪玛”会，谁家杀了猪，就请周边邻里来家里喝酒，分享自己家的猪肉，并且一直持续到正月十五。举行“琪玛”会的目的是为了搞好邻里关系，每家每户互相邀请喝酒吃肉不仅凝聚了各户的心，还增进了邻里间的感情，家家户户相处起来都特别融洽。


        　　记者了解到，近年来湟源县大力发展乡村旅游，着力构建以“农家乐”为载体的乡村旅游体系，作为农家乐中的佼佼者，波航乡麻尼台新村通过“琪玛”会折射出湟源县的乡村旅游特色及湟源的民俗、民风，用“琪玛”会这个平台体现农村最原始的菜系，如“湟源十大碗”、酸菜猪肉炖粉条、面肠等传统的民间菜肴，让当地群众在回味儿时味道的同时，吸引游客品尝冬季农村特色农家菜，感受冬季农村的年味儿。


        　　除此之外，湟源县还为当地群众和广大游客带来一场“逛庙会办年货”盛宴，人们在逛庙会感受道教文化和儒家文化的同时，还能在明清老街及东城壕内置办各色各样、一应俱全的年货，猜灯谜、唱秦腔及编排的社会小品也穿插其中，营造欢欢喜喜过大年、热闹祥和的节日气氛。