月底来大姨妈浑身难受？9道美食专治各种不爽

宁么么

月底来大姨妈

那酸爽没谁了

今天给妹子们

介绍几样来大姨妈时

调剂的小食

1.红糖姜丝炖蛋

食材：

鹌鹑蛋，红糖，姜，大枣，水

做法：

1.姜切成丝，枣去核剪成细段，熟鹌鹑蛋去壳备用。

2.锅中放冷水，放入姜丝，枣，烧开后加入红糖，鹌鹑蛋。

3.中火煮5分钟即可，趁热实用哦。

2.南瓜红糖水

食材：

南瓜，红糖，姜

做法

1. 南瓜去皮洗净切块。姜切片。

2.坐锅烧水，放南瓜和姜片一起放下去。

3.水煮开后改小火，煮至南瓜熟了加一块红糖。

4.稍稍搅动，红糖融化即可。

3.红糖黑米粥

食材：

黑米，红枣，枸杞，红糖

做法：

1. 准备材料，糯米先用水泡2小时候

2. 烧一小锅水，等水开后把黑米倒进去煮10分钟后放入红枣转小火慢慢煮

3. 煮的时候，红糖切碎。

4. 等煮到粘稠的时候，放入红糖煮5分钟就可以了。

4.蒸蛋羹

食材：

鸡蛋，盐，生抽，香油，葱，黑芝麻

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入140ml温开水混合均匀并撒入盐。

2. 将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉。

3. 蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜放入锅内，转小火整约12-15分钟，然后关火焖约5到7分钟左右。

4. 取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可食用。

5.鲜虾蔬菜粥

食材：

大米，水，虾，小白菜，姜丝，葱花，盐，白胡椒

做法：

1.大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。

2.开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。

3.这时来处理其他食材，虾洗净去掉虾须虾枪。

4.用牙签平行扎透虾第三关节，挑出虾线，轻拽出来。

5.小白菜洗净切段。

6.煮锅开水，滴点油放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉沥干水分备用。

7.姜切丝，葱切葱花。

8.半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气，打开锅盖，粥煮好了，很粘稠的粥哦！

9.把虾，姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。

10.如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟，至时间到压力锅自行散气开盖即可。

11.到点后关闭电源，放入小白菜和小葱。

12.酌情加盐和白胡椒粉调味，我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉，搅匀即可。

6.黄豆瘦肉粥

食材：

黄豆，瘦肉，米，料酒，姜，葱花，油，生抽

做法：

1.黄豆洗净，大米淘洗好，切葱花。

2.锅里入水，加入黄豆。

3.瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。

4.待黄豆煮七八成熟，加入大米。

5.煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀。

6.待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。

7.香菇豆腐鲫鱼汤

食材：

鲫鱼，鲜香菇，豆腐，葱，枸杞，盐，姜，油

做法：

1. 鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，外面要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西，香菇跟豆腐准备好。

2. 煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香。

3. 放入鲫鱼大火煎。

4. 一面煎好以后翻面继续，煎到两面金黄。

5. 豆腐切片，香菇两朵切片，两朵打十字花刀。

6. 鱼煎好以后倒进另外一个深锅里，加足开水，没过鲫鱼的一半以上，

盐，盖锅盖大火烧。

7. 大火煮3-4分钟，汤色变白以后放入豆腐。

8. 再放入香菇同煮5分钟。

9. 出锅前放入葱花跟枸杞，再焖一分钟即可装盘。

8.花生猪脚汤

食材：

红衣花生米，猪脚，姜，料酒，盐，葱

做法：

1. 花生米洗净，浸泡半小时左右捞出。

2. 猪脚宰大块，放入锅中，水开后焯五分钟左右，捞出。

3. 洗去浮沫和血水。

4. 电压力锅中放入花生米、猪脚，料酒、姜片，倒入足量的水。

5. 使用电压力锅“煲汤”功能，结束后加适量盐调味即可。

9.红豆小圆子

食材：

红豆，红糖，糯米粉

做法：

1. 红豆我不泡的，直接一碗红豆两碗水，或是半碗红豆一碗水，放入电饭煲里，按精煮键。

2. 煮完后，刚好没水，继续加刚才的水量，放入一点红糖，继续按精煮。煮完后，加适量的水和糖，甜度自己控制，这次可以多一点，按煮饭功能。

3. 中途打开锅看沙已经基本主出，就可以放入用水和糯米粉搓圆的小圆子，盖上盖后，大约在等15分钟就可以了。