立冬，社区里飘出饺子香

人民万岁

昆仑在线讯 11月7日，是24节气中的立冬节气，西宁北气象巷社区居委会请来辖区十多位居民，一起包饺子，给居民送上冬天的问候。

拌馅、擀皮、包饺子、煮饺子……从上午10时开始，二十多位“大厨”就忙活开了。社区居民、工作人员聚在居委会大厅里，你揉面、我切剂子，你擀皮儿、我来包。热情的居民们还带来了自家的擀面杖、案板等厨具，居民顾大爷一进门就冲着大家说：“瞧瞧！我把吃饺子的醋都拿来了，这可是湟源陈醋，味道好得很！”

居委会工作人员和面时，分别加入榨好的蔬菜汁、胡萝卜汁等，包出的饺子五颜六色，不说饺子的馅儿，光是颜色就让人眼前一亮。五种颜色的饺子放在一起，还有个吉利的名字“五福临门”，工作人员说：“入冬了，讨个好彩头，祝咱辖区的居民平安幸福。”

居民陈闻铃是包饺子的好手，饺子皮在她手里一“变”，就变成了花辫饺、草帽饺，不仅好看，她包饺子的速度也快，不一会儿，她面前的盘子里就放满了各式各样的饺子。姜金凤老人带着9岁的孙女来参加聚会，小孙女看大家包得热闹，也嚷着学了起来。

这些居民都是来自社区的困难户、空巢老人，平日里大家很少有机会聚在一起，趁着立冬，见见面，聊聊家常。居民柳常芝说，自己亲手包的饺子香，邻居们在一起包的饺子更香。

这边小年轻们继续包着饺子，那边几盘饺子已经下锅。老人们被请到桌前，等着品尝饺子。待到饺子下锅“滚三滚”后，一盘盘圆滚滚的大饺子就出锅啦！香喷喷、热乎乎，吴美君老人夹起饺子，放到嘴里咬一口，竖起了大拇指，旁边的居民说：“饺子肯定香，我在旁边都闻得到香味，哈哈！”居委会还特地为社区行动不便的老人送去了刚包好的饺子，也送去了温馨的祝福，祝福老人们健康长寿，安享晚年。（作者： 雅宁 马小玮）

蛋蛋、

真的！？