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[美食杂谈] 【原创】教你如何做馅饼,很好吃哦【原创】

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发表于 2013-3-26 21:44:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 搅沫沫〓千羽鹤 于 2013-3-26 21:54 编辑

哈哈。废话不说,直接上图,,,,,

1..先选主料,我选了两种馅,一种是韭菜鸡蛋,一种是大肉馅。注:韭菜先洗好,把水困干净。这样好做。。

1

1


2..下一步就是和面了,用稍微热一点的水,面和软一些,我直接和的,要是要求高一些的话就用发面,煎出来比较软!

2

2


3..揉面……在不多说了直接揉光就OK了!

3

3


4..备馅,韭菜切碎,,,,,肉也切末,,,越碎越好!!!

4

4


5..韭菜里面打鸡蛋,然后再炒一下,这样就比较干一点,韭菜也熟的快一些!(调料:盐、姜粉、微量花椒面、鸡精)
5.jpg
7.jpg

6..肉馅放一些葱,切末,然后用热油淋上。。。(调料:花椒面、姜粉、鸡精、盐、微量八角粉)
6.jpg

7..做面皮,,,,直接看图吧!!!
8.jpg

8..包馅,这个每个人都不一样,我是这样做的,先捏成包子,然后翻过来,压扁就可以了!
9.jpg
10.jpg

9..哈哈,完成了上面的,就剩下煎了!!!
11.jpg
12.jpg


10..最终要的一步,,,,,,,,,,,,,,那就是吃了,哈哈!!!

13.jpg

 楼主| 发表于 2013-3-26 21:46:32 | 显示全部楼层
沙发自己做,,,(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2013-3-26 22:42:41 | 显示全部楼层
楼主好厨艺!就是大晚上的看快饿晕了!{:soso_e124:}
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发表于 2013-3-27 00:30:58 | 显示全部楼层
爱馅饼的玛多飘过~~!!!{:soso_e121:}
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发表于 2013-3-27 10:21:28 | 显示全部楼层
好久不见了啊
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发表于 2013-3-27 15:02:59 | 显示全部楼层
会做饭的男人,尤其是会做面食的男人
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 楼主| 发表于 2013-3-28 08:03:40 手机版 | 显示全部楼层
镇守爱情 发表于 2013-03-27 10:21:28
好久不见了啊

是啊!好久不见,最近单位上忙死了!
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发表于 2013-4-1 19:40:35 | 显示全部楼层
楼主好贤惠~~~
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发表于 2013-4-12 13:52:26 | 显示全部楼层
楼上的玛多很爱吃啊 酿皮 馅饼 飘过··
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发表于 2013-4-15 16:19:49 | 显示全部楼层
吃过,不错哦!嘿嘿
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