肥肠的清理

九州逍遥 · 发表于 2013-1-16 16:17:47

肥肠的处理方法

肥肠的处理方法（其他内脏的处理的方法略同），也是看似比较繁复的，其实真正去弄了，也不算麻烦，就是用水多了点。呵呵！！！

1、先将肥肠用水灌洗清爽

2、接着将它翻一面，还是用一样的方法用清水灌洗干净

3、冲洗干净后，倒入面粉、料酒，用手反复抓，让它上面的污物可以被面粉粘下来，用水冲洗干净，接着另一面也用同样的方法处理

4、最后用水冲洗几遍就可以了

欢蛋不欢 · 发表于 2013-1-16 17:12:37

最喜欢吃的嘿嘿

雨天远行 · 发表于 2013-1-16 17:24:39

貌似这样还是洗的不是太干净，因为表面拿水洗几次就赶紧了，主要是内壁，应该把肥肠内壁翻出来，然后加碱有手反复抓，洗两三次以后再用洗洁精两两三次，最后用清冲洗两三次即可。

咕咕玛多 · 发表于 2013-1-16 17:34:21

爱肥肠的玛多飘过{:soso_e154:}

gcsgd566 · 发表于 2013-1-16 22:02:31

咕咕玛多发表于 2013-1-16 17:34
爱肥肠的玛多飘过

玛多是个吃货！

咕咕玛多 · 发表于 2013-1-17 00:02:59

gcsgd566 发表于 2013-1-16 22:02
玛多是个吃货！

正解

杰克·凯鲁亚克 · 发表于 2013-1-17 16:05:55

好久没吃啦

显示全部楼层 · 发表于 2013-1-17 16:24:28

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tomlqn · 发表于 2013-1-17 18:26:01

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＂我心所愿＂ · 发表于 2013-1-18 17:10:49

乐子该用户已被删除	发表于 2013-1-17 16:24:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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tomlqn tomlqn + 关注当前离线发消息查看详细资料积分 3056 狗仔卡	发表于 2013-1-17 18:26:01 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[美食杂谈] 肥肠的清理