早餐很重要 有人咋不吃

信息飞毛腿

　青海新闻网讯 早餐，对每个人来说非常重要，不仅关系到身体健康，更关系到一个人一天的精神状态和工作效率。从营养学的角度看，早餐是一天中最重要的一餐，不仅要吃饱，还得要吃好。可记者采访时发现，省城忽视早餐的市民大有人在，懒得做饭、花样单一、早餐门店少，是市民不吃早饭的三大理由。

　　懒得做饭

　　“早上就想能多睡会，哪有时间做早饭。”在生物园区某公司上班的马先生称，他大学毕业工作后，就开始不吃早饭了。马先生的单位离他住的地方很远，乘坐公交车需要一个小时的时间，早上他根本顾不上吃早饭。久而久之，马先生养成了不吃早饭的习惯。

　　和马先生一样，西宁很多上班族很少在家吃早餐。家住西关大街的辛女士结婚不久，刚开始，小两口每天早上坚持喝一袋牛奶或吃饼什么的，后来，工作忙了，每天坚持吃早饭便不了了之了。辛女士说，做早饭太麻烦了，早上吃完饭还得洗碗，后来他们干脆把早饭省了。现在已经习惯了，不吃早饭一上午不觉得饿。

　　花样单一

　　“每天早上想换点花样吃，可是单位门口除了杂碎、牛肉面和羊肠面，几乎没啥可选择的。”在七一路一家单位上班的赵先生说。

　　如赵先生所说，目前，省城专营早餐的早餐店极少，很多生活节奏较快的市民想吃也没地方吃。而更多的人面对单调的早餐，选择了不吃早饭。“我自上高中时，每天早上煮方便面吃，现在闻到方便面的味道就想吐，只好随便吃些零食填肚子。”学生乔琳说。

　　早餐门店少

　　在被调查者中，还有很大一部分是找不到买早饭的地方。市民赵先生家住昆仑西路，他每天早上都为吃什么犯愁。赵先生说：“因为我们家附近没有多少店能买早餐，如果去买早餐，就要到马路对面，每次出门买早餐，要花不少时间，于是，就在楼下的馍馍店随便买点油饼或馒头，时间长了也吃腻了。”

　　据调查，省城早餐店以小型早点店为主，上规模、上档次的早餐店较少，知名企业更少。早餐店少，早餐品种相对单调，对于工作生活节奏逐步加快的“上班族”来说，胃口大减。记者从西宁市商务局了解到，作为一项民生工程，西宁市从2010年实施“放心早餐工程”，两年多来，经营企业受到门店少、各项费用支出大等因素的制约，经营艰难，利润薄，影响了早餐工程的良性发展。 (作者：赵俊杰)