怎么做正宗好吃的孬饭？

苏菲的世界 · 发表于 2012-10-12 11:20:26

很喜欢吃青海的孬饭，可是每次吃的都是别人做的，想自己尝试一下，沫沫们谁会做呢、指点一下吧！

哈里德 · 发表于 2012-10-15 09:11:50

闹饭吗？？我会啊？？？

苏菲的世界 · 发表于 2012-10-15 10:00:31

哈里德发表于 2012-10-15 09:11
闹饭吗？？我会啊？？？

怎么做呢？

哈里德 · 发表于 2012-10-15 17:39:51

明天详细告诉你吧，今天准备下班了~~

薄荷棉花糖 · 发表于 2012-11-7 16:42:14

苏菲我来给你说说我的做法吧。
备料：羊肉、洋芋、萝卜、凉粉、豆腐、黑木耳、粉条、辣油、香菜、菠菜
   油盐酱油味精等等
做法：1、凉粉切块，洋芋煮熟晾凉剥皮切块，萝卜切扇形片煮熟，豆腐上屉蒸五分钟后切块可防止散开、木耳泡发、粉条泡好；
   2、羊肉提前煮好、羊肉汤去掉里面调料备用。或者现炒羊肉，然后倒水煮熟也可以，不过这样熬饭汤不怎么清；
   3、羊肉汤烧开，依次下萝卜、洋芋、凉粉、木耳、豆腐、粉条、菠菜、香菜；稍煮片刻；调味；
   4、炝好的辣油一泼就可以盛碗开吃了。

显示全部楼层 · 发表于 2012-11-8 16:53:33

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莫提一叶 · 发表于 2012-11-12 10:53:09

孬饭？晕，熬饭啊

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