DIY居家菜第十九季------ 麻辣土豆条

九州逍遥

                                                                麻辣土豆条

            土豆，咱青海的名优产品，是居家佐餐不可或缺的四季时蔬，谁家的冰箱里能没几个土豆呢？你说是吧！！！哈哈！好长时间没做麻辣土豆条了，今儿有时间，做一回！

    土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

    吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

           所以，吃土豆肥不起来，靓妞们，可以吃哦！！！！



1：土豆洗净，去皮，改刀切成一指宽的长条。




2：起锅做油，油多倒点（实耗很少）！



3：将土豆条入锅炸至金黄色！



4：在锅里留少许油，将咸盐，花椒粉，白糖，（喜欢孜然的，还可以加些孜然的），在锅内翻炒！



5：加入辣椒面继续翻炒。



6：成了，出锅！







小贴士：

1：土豆里含龙葵素，又称马铃薯毒素，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
2：中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
3：土豆是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；
4：它还有预防便秘和防治癌症等作用，并且对调解消化不良又有特效；
5：它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果:
6：新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著滴！

孟加拉国买咸鱼

眼热死了 ··我家那位对土豆的热爱绝对揪不出排名第二的。

小白

{:soso__6618209543613613949_2:}把孜然去掉 花椒一点点 我就能吃一大盆 哈哈

九州逍遥

孟加拉国买咸鱼 发表于 2012-4-30 23:11
眼热死了 ··我家那位对土豆的热爱绝对揪不出排名第二的。

呵呵！你倒是能把钱省了！

孟加拉国买咸鱼

九州逍遥 发表于 2012-5-4 16:50
呵呵！你倒是能把钱省了！

哈哈··就是啊·每次出去吃饭！问吃撒··洋芋！

冰清

国菜啊~~~~~

九州逍遥

孟加拉国买咸鱼 发表于 2012-5-4 19:30
哈哈··就是啊·每次出去吃饭！问吃撒··洋芋！

简单，直接，好养活！！！！哈哈

九州逍遥

冰清 发表于 2012-5-5 16:46
国菜啊~~~~~

钱包不用受伤啊！！！！！