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剥蒜一直是厨房里的大难题，你是用手一点一点剥开，还是用菜刀压扁后去皮呢？
大蒜皮多蒜瓣多，不管是用手慢慢剥皮或是用刀拍都费时费力，今天Jan教大伙儿几个简单剥蒜小妙招，不仅轻松快速，还非常干净哦~ 少量剥蒜方法 步骤一： 我们取一个蒜瓣，然后用食指和拇指捏住蒜瓣的两头。
步骤二：再轻轻一挤压，蒜皮就能自动爆开，这样剥起来就很轻松了。
如果需要的大蒜量少的时候可以用这个方法，随剥随用，很方便吧。
动图来源：拾米妙招 当我们需要蒜量比较大的时候，再一个个去剥不仅慢，手估计也要废了，其实大量剥蒜的方法也很简单。 大量剥蒜方法 妙招一： 首先把大蒜剥成瓣，需要多少剥多少，再把蒜瓣装入塑料瓶中，然后盖紧瓶盖，用力反复摇晃。
妙招二： 如果蒜瓣太大，瓶口塞不进时，我们取一把刀，在瓶子上划一道口子，然后把蒜瓣从开口处放进去再进行摇晃。
经过一阵摇晃，蒜皮已经都脱落了，我们把蒜瓣倒出来，可以看到蒜瓣和蒜皮已经完全分离了，很不错吧。
动图/图片来源：妙招姐
步骤一：准备一个塑料袋，同样把剥开的蒜瓣装进去；
步骤二：捏紧塑料袋口，接着一个方向不断的往桌子上拍打；
最后把蒜瓣从袋子里挑出来就好了，也非常轻松，不过这个方法需注意，一次不要放太多，以免拍打不均匀，量多时可分几次来操作。
以上动图来源：西米爱生活 步骤一：可以把一整个大蒜放入盆中，想更快的话还是把蒜掰成瓣，然后再扣上一个跟盆口大小吻合的盘子，上下摇晃。
步骤二：打开盘子，可以看到大多蒜皮都已经脱落了，少数没有剥开的蒜，也可以发现皮都已经松开了，很容易就能剥开。
以上动图来源：爱奇艺视频 这个方法适用于任何容器，比如陶瓷碗、塑料碗等，不管你要剥多少的蒜都非常轻松呢。
来源：高质量生活家综合网络
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