你常吃的这几道菜，热量比炸薯条、汉堡包还要高，难怪会减肥失败

明小米

    减肥是很多女性从上学到中年，适中在追求的事情，减肥的方法很多。有通过药物减肥的，有通过运动减肥的，也有通过健康饮食减肥的。

　　对大多数女性来说，通常采用的减肥就是少吃饭，希望减少食物的摄入从而减轻体重。一般成年男性每天需要的热量是2250大卡，女性需要1800大卡。

　　如果适当的减少100到200大卡能量摄入，可能会觉得略微有点饿，但不会难以忍受。但如果吃的太少，或者种类过于单一，就可能导致营养不良了。

　　还有些人不懂的健康的饮食原则，管不住自己的嘴大吃大喝，大家都知道炸薯条、汉堡包热量高，经常被列入“垃圾食品”的行列里。

　　一个200克左右的鸡腿汉堡，热量就有584大卡，如果再搭配了100克炸薯条又有293大卡热量，最后再喝一罐350毫升的可乐有157大卡。

　　这样一顿快餐算下来摄入了1034大卡的热量，在可能还没吃饱的情况下，就超过女性每天热量需求的一半。

　　汉堡薯条是大家公认的高热量“垃圾食物”，可餐桌上还有几道菜的热量，还要远远高于汉堡薯条。下面爆炸营养课堂的营养师，就跟大家说说：你常吃的这几道菜，热量比炸薯条、汉堡包还要高，难怪会减肥失败。

　　1、减肥人群不要吃这道菜：炖猪脑

　　在四川很多人涮火锅的时候喜欢涮猪脑吃，在广州也有天麻炖猪脑的吃法，猪脑是脂肪含量非常高，吃起来口感也和吃奶油类似。

　　一份两百克的炖猪脑热量在260大卡左右，虽然没有汉堡薯条那么高，但猪脑的问题在于胆固醇含量严重超标。这样一份猪脑的胆固醇含量接近5000毫克，是成年人每日胆固醇摄入量的25倍之多！

　　2、减肥人群不要吃这道菜：拔丝地瓜

　　不管是拔丝山药、拔丝地瓜还是拔丝苹果，拔丝这种烹饪方法都会大大增加食物中的热量。虽然能让食材香甜好吃，但要加入大量糖进行炒制，能量和脂肪会成倍增加。

　　拿拔丝地瓜来说，100克普通地瓜的热量是90大卡，而变成拔丝地瓜之后热量就达到237大卡了。一盘都吃下去，吃掉四五百大卡的热量很正常。

　　3、减肥人群不要吃这道菜：地三鲜

　　地三鲜这道菜制作过程中，需要把茄子、土豆和青椒先后高温油炸，在油炸的过程中很多维生素都会被破坏，原本健康的蔬菜吃下去也没有意义了。

　　而且茄子十分“吃油”，烹饪出来的菜显然属于高脂肪、高热量。

　　来源：爆炸营养课堂