自制面包放了这种粗粮，口感香软并不粗糙，多吃皮肤还会变细腻

黄大王

        
我没有做面包有一段时间了，但小孩一句想吃，我又要在柜子左翻右翻了，一包已经忘记掉的亚麻籽给找了出来，赶紧泡上了，要做一个亚麻籽葡萄干吐司，虽然说吐司是含有粗粮的，但因为用的是中种法做，成品口感是香软不粗糙的，味道微酸微甜，配上果汁、水果就是一顿很好早餐

其实我做这款面包除了是因为小孩爱吃有葡萄干的东西外，还有他的皮肤最近有点差，就想着放点亚麻籽，让他除了吃饱肚子，还能滋润一下皮肤，亚麻籽含有的油分有滋润作用，令有问题的皮肤可以柔软有弹性，减轻不好的症状，女性如果有痛经问题，不妨每天吃了亚麻籽，有缓解作用

亚麻籽葡萄干吐司
主料：高粉300克，水100克，鸡蛋1个，奶粉20克，亚麻籽（泡透）60克，葡萄干35克，黄油30克，酵母(干)4克
辅料：糖25克，盐2克

把高粉300克，水100克，酵母(干)4克放面包机内；稍微拌成团，静置发酵至2倍大

把其他材料加入发好的中种面团里；搅拌好后放黄油

再把面团拌至出膜；面团在面包机内发酵至两倍大

开动面包机让面团排一下气，撒入葡萄干拌好即可停机；把面团擀成大圆片

把面片对半切开；切开后的面片重叠在一起

再切成三条；面条绕成辫子

辫子面团放面包机内发酵至2倍大；用面包机把面团烤40分钟即可

面包晾凉，可切片食用，一次吃不完可用保鲜袋装好，放冰箱保存，吃时再放微波炉加热30秒即可
                       
      
来源：美食杰