营养味美的香菇鳕鱼，好吃简单做

I呀

        单独的清蒸过于单一，加入香菇一起蒸不仅可以增加香气和营养，吃起来更加的美味。
【香菇蒸鳕鱼】
食材：鳕鱼、香菇、料酒、盐、姜、蒸鱼豉油。
1、鳕鱼洗净放入盘中，姜洗净切片放在鳕鱼上腌制去除腥味。
2、香菇提前泡发后洗净去蒂切片。
3、取一个小碗，加入一勺蒸鱼豉油，再加入一 勺料酒，少许的盐搅拌均匀，调成酱汁。
4、将香菇铺在鳕鱼上。
5、浇上调好的酱汁上锅蒸8分钟，关火后焖2分钟。
小贴士：
香菇可以用干的，也可以用新鲜的，家里有哪一种就放哪一种。
                       
      
来源：美食杰

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可以给我女儿试着做一下，只是鳕鱼怎么挑呢