这些零食，承载着满满的童年回忆

青海黄牛

        
上小学那会儿，学校门口经常有卖零食的人，扛着一个大的草靶子，上面插满了冰糖葫芦，每次那人一到学校附近，很快就被小伙伴们抢光了，有时候放学早，我也能抢到那么一两串，一边吃着冰糖葫芦，一边慢悠悠的晃着步子回家。一眨眼好多年过去了，现在的南方小城，很少再看到有冰糖葫芦的踪迹，怀旧的年纪，做怀旧的美食
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一到冬天最爱吃的粗粮，估计就是烤红薯了，小时候跟在一帮哥哥姐姐屁股后头烤红薯，先用泥块垒成一个个精巧的泥土窑，垒窑可是手艺活，一不小心就会崩塌。薯窑垒好后，在窑里塞柴，将柴火点燃，把薯窑的泥块烧的红红的，滚烫滚烫的，小心地把红薯放进去，然后每人拿一条棍子用力打，齐心协力把薯窑打碎，将红薯埋在窑里。与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟，最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来，一人分一个，吃的特别开心，这样的烤红薯，除了红薯特有的香气，还带着泥土的气息。有天出门接孩子，看到街边的烤红薯，孩子嚷嚷着要吃，可是外面用的烤炉大多数是用废弃化工桶改造的，很不健康，烘烤过程中多多少少有一些化工污染物附着在食物上，现在很难再找到合适的地方用泥巴烤红薯，为了让孩子吃上健康的烤红薯，特意买了一个专门用来烤红薯的砂锅，烤出来的红薯很香甜，口感也很绵软
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来源：美食杰

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