这样做炒饭超好吃

黄大王

        
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香菇是深受大众喜爱的食品，营养丰富，含有大量的蛋白质及维生素等，有很好的食疗功效。常吃香菇可增加人体新陈代谢，使人精力旺盛，香菇含有高分子量多聚糖，可提高人体的免疫力，预防感冒。
炒饭中加入香菇，口感嫩滑，入口鲜香，超级受欢迎。
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【香菇瘦肉炒饭】
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主料：鲜香菇3朵；瘦肉60克；米饭1碗；火腿肠1根
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辅料：花生油40克；盐2克；生抽20克；蚝油5克；料酒5克；香葱两根
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做法：
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瘦肉洗净切薄片，放入少许生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻

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香菇去根部洗净切薄片，香葱洗净切葱花，火腿肠去包装切粒

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起油锅，放入瘦肉炒至变色

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放入香菇炒一会

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再放入火腿肠炒匀

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放入米饭炒匀，放入盐、生抽炒匀，撒入葱花翻炒几下，即可出锅

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成品图

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来源：美食杰