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最近在西宁市场、街边 都可以买到清甜的甘蔗 老人都说“清明蔗，毒过蛇” 到底真的假的？
小夫妻吃甘蔗中毒 连@人民日报都提醒大家， 这种甘蔗千万别吃！ 已有人吃了中毒住院！
厦门一对夫妻 吃甘蔗中毒双双住进医院！ 央视都报道了！ 到底是什么回事？
广东中山市人民医院急诊科医生介绍说，吃甘蔗中毒的病例比较少，主要是因为吃了霉变的甘蔗，也就是“红心蔗”，引起消化功能紊乱，比如恶心呕吐、腹泻，严重的话会产生急性的中枢神经损害。
“毒过蛇”的这种甘蔗原来是"红心蔗"， 误吃霉变"红心甘蔗"中毒的 每年都有！还不在少数！ 尤其是清明前后恰逢甘蔗大量上市， 不少西宁人都会买来解馋， 结果就…
红心、黑心的甘蔗能吃吗？
红心甘蔗是由于储存不当 甘蔗被捂着了所以才会发红或者发黑！ 甘蔗红心变到黑心 是先从甘蔗果肉的正中间变红开始， 接着变空洞，最后变成黑心！ 这样的甘蔗是不能吃的！ 就算剔除了红色部分，也不能吃！ 嘴馋分分钟换来的是灾难！
重庆5岁男孩吃了毒甘蔗呕吐腹痛 ▼
14年南坪5岁男孩涛涛吃了放了几天的霉变甘蔗后，出现呕吐腹痛，父母将其带到重庆医科大学附属儿童医院检查，发现是因为吃了霉变甘蔗而中毒。 深圳男童吃了毒甘蔗无法呼吸 ▼
深圳一男童吃甘蔗导致无法自主呼吸，丧失神经反射，医生判断很可能因甘蔗变质所致！ 7岁女孩吃了毒甘蔗瘫痪30年 ▼
（图中女孩就是小爱武） 更极端的案例是，湖北京山县女孩王爱武，因在7岁时吃了一根爷爷从家乡带来的甘蔗，引起中毒，最后导致抽搐了三十几年！
为什么会中毒？ 万万没想到，清甜的甘蔗居然有毒？ 专业人士解释说… 甘蔗在每年秋冬季上市 很多水果店大量进货后囤积在地窖里 直到第二年的春天再拿出来卖…
这个过程中甘蔗受冻又化冻 适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖…
此外，甘蔗中含有的糖分和水分 容易滋生霉菌的生长~ 产生的毒素会对人体造成一定危害 轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状 重者可发生阵发性抽搐 甚至死于呼吸衰竭… 西宁人要是不小心吃了发霉的甘蔗中毒 应迅速送医，通过洗胃、灌肠等方式 将体内的毒物排除出来 目前对治疗甘蔗中毒尚无特殊的疗法 所以主要的预防措施就是 不买、不吃发霉变质的甘蔗！
如何辨别毒甘蔗？- 摸硬度 - 甘蔗的软硬度，新鲜甘蔗质地坚硬 霉变甘蔗质地较软 遇到这样的甘蔗那就要注意了！
- 看外观和中心部分 - 正常的甘蔗外观色泽光滑 如果甘蔗色泽差 在末端出现絮状或茸毛状的白色物质 切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色 或青黑色的斑点斑块，表示已霉变 这样的甘蔗最好别买！
- 鉴别有无异味 - 如果气味难闻 有酸馊霉坏味或酒味及呛辣味 （有时只有淡淡的酒味） 如果不仔细闻可能闻不出来 这样的甘蔗也最好不要买！
特别要提醒西宁人的是 甘蔗汁清甜便宜，很多人都喜欢喝！ 但街边卖的榨了汁喝的甘蔗 你很难辨认甘蔗的好与坏 不明来源的甘蔗汁 最好不要喝！
喜欢买甘蔗吃的西宁人一定要留心！ 要是不小心买到红心甘蔗千万别吃 不要舍不得几块钱以身试毒！
来 源|人民日报、莞易网、化龙巷等，搅沫沫整理发布
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