小朋友都会喜欢吃的彩蔬丸子，不怕孩子挑食啦

天台

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如何让宝宝爱上吃蔬菜呢？其实很简单的，妈妈当然要花花心思了，不同颜色的蔬菜挖成球状，不仅好看，经过烹制味道也好，一端上桌，就立刻吸引宝宝的视线，让宝宝爱上吃菜哦！
主料：胡萝卜100克 冬瓜100克 莴笋100克 南瓜100克
调料：油适量 盐适量 蒜适量 水淀粉适量 鸡精适量

1.把胡萝、冬瓜、莴笋、南瓜用挖球器，挖成半圆形状。
2.锅里水开后，倒入少量油，把蔬菜球全部放入，煮3分钟左右，捞出控干水分。
3.锅里倒入油，放入蒜粒爆香。

4.把蔬菜球倒入锅中翻炒。
5.加入盐调味。
6.淋入适量水淀粉勾芡，关火撒入少许鸡精。

提醒：
1.如果没有挖球器，可以直接把蔬菜切成丁状。
2.因为蔬菜事先煮过，所以后面只需快炒即可。
3.煮菜蔬的时候往里面，倒入一些油，会使煮出的蔬菜更漂亮。
                       
      
来源：美食杰