甜蜜之心

太子港

        以往每年情人节，老公都会送花给我，今年我为老公设计了一份独特的情人节礼物，里面结合了玫瑰、巧克力、LOVE和爱心四大元素，最终呈现出的是一个颗甜蜜之心！
<h2 class="subtitle">甜蜜之心的材料：</h2><h2 class="subtitle">制作步骤：</h2>1.先制作巧克力玫瑰花：将112.5g白巧克力、45g水饴和红色色素混合，隔热水搅拌至融合在一起
2. 巧克力面团遇冷便会失去原先的柔软度，就可以像粘土一样捏各种造型了（如果室温高的话，需要放冰箱冷藏后使用）
做巧克力玫瑰花：先取一点巧克力面团，包住牙签的一头，作为花芯，再用巧克力面团捏出花瓣型，包裹在花芯外面，花瓣一片一片包上去，越往外包，花瓣越大，最后一朵花就做好了。
想要不同的颜色，可以取一部分巧克力面团里再往里加一点红色色素，混合均匀后颜色就会变深，用两种不同的颜色做的玫瑰也很好看。
3.再来做叶子：将12.5g白巧克力、5g水饴和少量绿色色素隔热水混合均匀，做出叶子的形状，再用牙签压出纹路
4. 所需的花朵和叶子都做好后，把花上的牙签取出，再将花的底部切平整
5. 黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，再加入全蛋液，搅拌均匀后混合筛入低粉和可可粉，再揉成面团
6. 将面团放入保鲜袋内擀平，再刻出爱心的形状，把刻好的可可爱心放入烤盘，烤箱175度，烤13min
7. 爱心饼干烤好晾凉，取适量白巧克力隔热水融化，把巧克力玫瑰花和叶子沾在饼干上
8. 花和叶子沾好后，再把银珠摆放成LOVE形状，沾在饼干上，美美的甜蜜之心就完成啦
<h2 class="subtitle">甜蜜之心其实就是饼干、巧克力和糖珠的组合，成品需要密封保存，制作好之后再一周内食用完为佳</h2>                       
      
来源：美食杰