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<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">一款吃了就会上瘾的快手糖醋虾提到糖醋菜,相信很多人会喜欢,尤其小朋友更是喜欢。</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";"> </h1><h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">糖醋菜菜品红润明亮、酸酸甜甜开胃又下饭,即使用剩下糖醋汁来拌饭,也会吃撑肚子的,不怕亲笑话,我每次都是这样呢~~~</h1><h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">其实糖醋菜这么受欢迎也是有一定道理的,糖:不仅起鲜而且对肝脏有一定保护作用,而醋:富含有机酸,能增进食欲,帮助消化,使食物中的营养成分更易被人体吸收。</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">所以今儿的这道快手糖醋虾,除万能糖醋汁外,还有私房小妙招;如果亲吃虾上瘾,那可不是我的错哟~~~</h1><h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">材料:青蒜4根、南美熟对虾220克、食用油、食盐1/2小勺、生粉1.5小勺、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖3汤匙、香醋4汤匙、 清水5汤匙</h1><h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">方法:</h1><h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">1、备好食材</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">2、按:1份料酒、2份酱油、3份白糖、4份香醋、5份清水勾兑好糖醋汁备用</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">3、青蒜去外皮后洗净、先将蒜白部分用刀背拍松散、然后切寸段</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">4、待对虾化冻后用清水冲洗下控干水份,然后等锅烧热倒油放入对虾</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">5、略微煸炒几下后倒入备好的糖醋汁</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">6、烧开后加盖转小火烧一会儿</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">7、待卤汁快干时放入青蒜,可以提色增香</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">8、大火炒开撒点食盐调味(PS:妙招1:记住要想甜,加点盐,俗话说:加糖不加盐、打死都不甜)</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">9、再勾点簿芡(PS:勾芡,可让虾子饱满醇厚味道浓)</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">10、最后来几滴熟油淋上、关火出锅(PS:滴少许熟油,成品更加明亮诱人)</h1>
<h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";"> </h1><h1 class="mth-header" style="white-space: normal; font-size: 0.24rem; vertical-align: baseline; background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, "";">小帖士:1、盐为百味之首、要想甜来点盐,所以想要糖醋菜更好吃,出锅前加盐,可有神来之笔妙用 2、万能糖醋汁:1酒、2酱、3糖、4醋、5水,适合所有人的配方、可保万无一失 3、当然亲也可以根据自家口味来随意调配</h1>
来源:美食杰 |
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