自己做果酒，感受喜悦的味道

wx_s1jpy1pT

         






自己在家酿酒是一些爱酒的人士的喜好，酒成后，那种成功的喜悦会令人禁不住的、有如喝了酒般开心兴奋， 不同的季节可以根据当季水果在家自己出品，我最喜欢的就是用水果泡酒，做法随意，要求不高，材料干净，酒的度数一般的即可，数量也不多做，一瓶左右，只为怡情，不为海喝；每次泡好了果酒后，都会有些得瑟的感觉，哈哈；今年我取用了在夏天上市的鲜杨梅，经历5个多月的白酒浸泡后，终于开封了，酸甜的味道，入口刚刚好，自己动手做的果酒，就是特别的好喝，不知道为什么，制作泡酒总令我想到“朝花夕拾”这几个字......
<br>
主料：<br>杨梅 : 250克 白酒 : 500克
辅料：<br>冰糖 : 75克
步骤：
材料

杨梅用冷开水加盐泡15分钟

杨梅晾去水分，尽量吸干水分

取一干净瓶子放杨梅与冰糖

材料交错放至7分满

注入白酒

放置阴凉的地方

杨梅浸泡3个月以上，即可


                       
      
来源：美食杰