一碗充满仪式感的牛肉粉

沫沫拍客

        
一直就很喜欢各种粉类，不过市售的方便米粉，很少能吃到味道好的。但这次买到了很赞的方便牛肉粉，料包豪华而且真材实料，还能吃到大颗的牛肉呢，真是刷新了我对方便米粉的看法。

条件艰苦的时候，直接料包煮好，就是一问味道超赞的牛肉粉，如果在家里条件允许，可以再加点料，煮一碗至尊牛肉粉，那就是人生最美的事了。我加了香菇和鸡翅，不得不说味道太好了。

材料：
伏牛堂牛肉粉1包 鸡翅2个 香菇2朵 蚝油适量 盐适量
做法：


1、准备好牛肉粉，香菇和鸡翅。
2、香菇去茎部，洗净切厚片。
3、鸡翅加盐和少许蚝油，腌制入味。


4、平底锅不放油，放入鸡翅煎熟。
5、再放入香菇片，用锅底留的油煎熟。
6、汤锅加水，下入牛肉粉煮三四分钟，捞出待用。


7、牛肉粉自带的汤包倒入锅内煮开。
8、可以看到大颗的牛肉块，真是不简单。
9、撒入蔬菜料包。


10、煮好的酸菜牛肉汤倒入粉里面，牛肉粉这时候就可以吃了。
11、上面铺上香菇片和鸡翅，超豪华的香菇鸡翅牛肉粉就做好了。
12、能吃到大颗的牛肉呢。

                       
      
来源：美食杰

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