【食·色面包】——南瓜土司卷

炊烟

吃完南瓜西多士，又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助，只不过是花样百出吃土司而已，让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。
金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡，没有抹太厚，因为南瓜太多会被挤出来。
看着也不错

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用料：土司2片，南瓜泥适量，鸡蛋1个，油少许

将蒸南瓜放入微波炉中加热，去除多余水分，备用。将鸡蛋打散备用。土司切去四边表皮，用擀面杖轻轻擀压，将南瓜泥涂抹在表面，卷起，

平底锅烧热，倒油，将土司卷放入蛋液中，遍体沾满蛋液。放入锅中，边煎边翻滚，两端也分别煎一煎。遍体金黄，出锅。切段，食用。

一圈儿金黄。。。。。


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来源：美食天下