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[沫友私房菜] 可爱鼠宝贝,卡通蛋包饭

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发表于 2017-11-20 09:00:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  给小朋友做饭菜,妈妈不但需要动手,还得需要动脑筋。要考虑食材搭配的营养,口味,是否好消化,还要有颜值,有趣味。这款算是改良的蛋包饭和餐盘画~这里面有她爱吃的烤紫菜、酱油炒饭、鸡蛋饼,也有她平时不爱吃的青豆和胡萝卜,但是隐藏在“香肠玉米草丛中”,再摆出萌萌的两只小老鼠的造型,她都吃光啦~~~

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用料:

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1. 准备好一碗米饭,可以是新做的,也可以是隔夜的。翻热后晾凉备用。

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2.用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中稍晾凉

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3.准备好什锦菜。如果没有,可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬

4.鸡蛋加盐打散,热锅热油,倒入锅内

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5.小火摊成饼,取出晾凉

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6.将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上,将一个大小合适的盘子倒扣在上面,用小刻刀沿四周划一圈,去掉多余的部分后,铺在大盘内

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7.将做好的鸡蛋饼放在中间

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8.用裱花嘴或其他圆形切花工具,模仿奶酪的样子,刻出图案

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9.取适量米饭,在热锅热油中加少许酱油,炒匀后盛出稍晾凉

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10.取适量酱油炒饭,放入保鲜膜中,捏出小鼠头部的形状

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11.同样的操作,在中间用指肚压一下,形成耳朵的形状

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12.在盘中选择恰当位置摆好

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13.另取适量酱油炒饭,按照同样操作,捏出大小合适的身体

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14.摆在盘中头部下方

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15.白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体

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16.热锅热油,将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中,加少许盐翻炒均匀

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17.盛出用小勺舀到盘中

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18.切火腿片,用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓,胡须,眼睛和腿部轮廓

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19.将一小段香肠用小刻刀切出心形,摆在两只小鼠之间,并为小鼠搓两条手臂,做出捧心的样子

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20.用牙签在奶酪片上画小圆圈,然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部,做成。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了

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21.完成啦

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      来源:美食杰
发表于 2017-11-20 09:50:10 | 显示全部楼层
回家做给我家宝宝吃
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