给意面一个中式吃法－腊味意面

绿萝花

       第一次吃意面还是去必胜客，吃完后觉得口感特别劲道，后来又吃到过两回，总觉得他们做酱料里习惯性的放糖，而我吃菜不习惯又甜又咸的，所以就决定自己要买回意面试试。但一直说也没见着行动，不是因为别的，只因为以前呆的小地儿超市里都没这个东东卖，后来也就淡忘了，那天去当代，逛超市的时候给俺家宝找吃的，意外的发现了这个，我如获至宝呀，赶紧买回一包，当天晚上就用温水泡上了，准备第二天煮来当早餐吃，俺得给西式的意面来个中式的吃

意面久煮不烂，我就喜欢这种弹牙的感觉

材料：

意面、腊五花肉、姜葱蒜、剁椒、盐、腊肠

做法：

1、意面提前一晚上泡上至变软

2、热锅下腊五花肉煸出油份

3、爆香姜葱蒜末

4、加入适量的清水和一勺剁椒

5、开锅后下入意面

6、煮一分钟至面条变得透亮后加入盐

7、起锅装碗撒入葱花摆上腊肠即可

注：

1、意面提前一晚上泡上这样可以缩短煮的时间

2、腊肠是提前煮制过的，可以直接吃的

根根透亮，而且还不用担心会被粘在一起，很有嚼劲

来源：美食杰

Tina、

中西结合，不错的创意