图：家里红辣椒太多了！趁着天晴做了肥滋滋的辣椒酱，又香又纯正

西方菜

家门口种了很多辣椒，今年的红辣椒太多了！
趁着天晴和妈妈在家里做了肥滋滋的辣椒酱，又香又纯正！
应该是先洗干净、剁碎，最好是碎一点最好用搅拌器绞碎，然后在锅里加点大蒜搅碎，生姜搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，加入食用油
充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。
瓶子有的是玻璃的饮料瓶，洗干净之后就可以装啦！