皮皮虾我们走，去找西宁的好朋友

泼墨画

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食材明细

• 皮皮虾500g
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 糖适量
• 白酒适量
• 橄榄油适量
  

• 原味口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

白灼皮皮虾的做法步骤

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  1
  
  
  皮皮虾冲洗干净
  
  
  
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  2
  
  
  切碎蒜瓣，装小碗，加入生抽，加少量白糖，橄榄油，入锅蒸三分钟，然后撒入适量葱花闷一会儿
  
  
  
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  3
  
  
  另起一锅，加水，姜片，煮开一会
  
  
  
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  4
  
  
  煮开后，加入适量白酒，入皮皮虾，煮到虾由青色变成粉红色，再煮两分钟的样子
  
  
  
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  5
  
  
  起锅装盘，一盘清淡爽口、原汁原味的美味皮皮虾出锅喽
  
  
  
  

使用的厨具：煮锅

来源：美食天下