中秋国庆佳节食品安全消费提示

搅沫沫早编

              　　 长假期间既是餐饮消费的高峰，也是历年来食物中毒易发时段。为此，省食药监局特向全省人民发出食品安全提示。

　　外出就餐时，选择店面干净整洁、有食品经营许可证且食品安全监督公示为“笑脸”或“平脸”的饭店就餐。就餐时，多选用新鲜时令菜肴，不选野菜、野蘑菇，不食用未烧熟煮透或颜色气味等感官异常的食物。

　　家庭聚餐时，要从正规渠道或相对固定门店购买食品原料，注意食物原料是否变质，不在无证单位或流动食品摊点购买食品。购买的食物要妥善贮存，防止食物贮存不当而变质。食物加工前彻底洗净，加工时避免生食和熟食、接触生食和熟食的容器用具造成交叉污染。过节期间熟食作坊常提早备货，从熟制到食用时间相对较长，因此外购的散装熟食食用前最好再次热透。

　　消费者在选购、贮存和食用月饼时，应通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标志；查看包装是否完整或真空包装是否漏气胀袋、散装月饼有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮非常容易发霉、变质，因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。月饼属于高脂高糖食物，糖尿病患者对于市面上所谓的“无糖月饼”最好也别多吃，因为其中的淀粉会在人体内转化为糖分。

　　消费者无论在外就餐还是购买食物，都要索取和妥善保存消费单据或购物票据，如发现餐饮单位有违法行为，或发生疑似食物中毒的，要及时拨打投诉举报电话12331反映和举报。


            

　　来源：青海新闻网